诸多的对于红烧鸽子的做法与配料，红烧鸽子的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
【资料图】
1、准备乳鸽，豆芽，姜，蒜。
2、鸽子打包，洗净，剁碎成小块；豆芽洗净沥干水分。青椒、葱、姜、蒜分别切段备用。
3、锅里烧热油，爆香姜片，煸炒鸽子。
4、加入蒜瓣和洋葱翻炒。
5、加入料酒，搅拌均匀。
6、加入盐和酱油，搅拌均匀。
7、沿锅边加入适量冷水，大火烧开，小火炖30分钟。
8、汤越来越少，加黄豆芽。
9、加入青椒和红椒，翻炒至生；撒上胡椒粉，调好口味，上桌。
以上就是红烧鸽子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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